苦瓜胜肽具有促進代謝、調控血糖等作用，風靡外食族、應酬派、糖友圈，是近年相當熱門的保健成分。苦瓜胜肽是什麼？苦瓜胜肽功效有哪些？挑選原則為何？接下來就讓我們一起揭開「糖尿病救星」苦瓜胜肽的神秘面紗，一探究竟吧！
苦瓜胜肽是什麼？
苦瓜胜肽（Polypeptide-p）是從苦瓜中提取的一種特殊胜肽，屬於小分子蛋白質，因其分子量小，容易被人體吸收和利用。苦瓜本身是一種營養豐富的食材，包括豐富的維生素、膳食纖維和蛋白質。進一步研究發現，苦瓜中的這種胜肽具有多種健康益處，包括促進新陳代謝、幫助醣類代謝及調節生理功能等。
苦瓜胜肽功效
苦瓜胜肽具有多種健康功效，是由於其生物活性成分，尤其在糖尿病管理和新陳代謝方面的潛在益處。苦瓜胜肽功效如下：
苦瓜胜肽功效1. 促進新陳代謝，維持體態及身體健康
苦瓜胜肽可以增加身體的代謝率，這有助於提高能量消耗和燃燒多餘的脂肪，有助於體重控制和維持良好的健康狀態。
苦瓜胜肽功效2. 幫助調節及穩定血糖
苦瓜胜肽具有刺激胰島素分泌和模擬胰島素的作用，可以抑制α澱粉酶及α-葡萄糖苷酶酵素的活性，抑制醣類消化吸收，避免食物中醣類轉變成血糖(葡萄糖)，延緩餐後血糖上升，適合糖尿病患者使用。
苦瓜胜肽功效3. 改善生理機能，提振日常精神
苦瓜不僅含有胜肽，還富含多種營養素，如膳食纖維、蛋白質、維生素C和葉酸等。這些營養素共同作用，可以提高新陳代謝，增強身體機能，從而提振精神和活力。
苦瓜胜肽功效4.降火氣、抗發炎，提升保護力
苦瓜有清熱解毒的特性，具有抗發炎和抗氧化的特性，研究發現苦瓜中的一些成分可以干擾發炎性細胞因子的活動，可以幫助保護身體免受自由基的傷害，有助於減少體內的發炎反應，增強身體的免疫力和抗病能力。
苦瓜胜肽什麼時候吃？
苦瓜胜肽的服用時間可以根據個人的生活習慣和健康目標來調整，但通常有幾個建議的時間點可能更加有效：
餐前服用
苦瓜胜肽具有幫助調節血糖的效果，因此在餐前服用可以幫助減緩餐後血糖的上升。對於需要控制血糖水平的人，如糖尿病患者，餐前大約10到15分鐘服用是比較理想的。
早晨空腹
在早晨空腹時服用苦瓜胜肽可以幫助激活身體的代謝機制，對於尋求提高新陳代謝或體重管理的人來說，這個時間點可能特別有幫助。
睡前
對於希望通過苦瓜胜肽改善生理功能和促進身體恢復的人來說，睡前服用可能有助於利用睡眠期間的自然恢復過程。
苦瓜胜肽每日攝取量
苦瓜胜肽的攝取量確實需要根據產品中活性胜肽的含量以及個人的健康狀況來決定。由於不同產品的提取和濃縮技術不同，所需的劑量也會有所差異。
1. 未經萃取的苦瓜粉
- 每日需要攝取約6克，這是基於人體試驗中觀察到的有效降血糖量。
2. 未定量的苦瓜胜肽萃取物
- 每日需攝取約2.4克，以發揮降血糖的效果。
3. 高活性胜肽濃縮產品
- 對於活性胜肽濃縮比例高的產品，起始劑量可以從每日300毫克開始，並根據效果和耐受性調整。
苦瓜胜肽副作用？
苦瓜胜肽通常被認為是安全的，建議按照產品標籤上的指導劑量服用，避免過量，以降低副作用的風險。苦瓜胜肽可能會導致以下副作用：
- 消化不良：有些人可能會經歷腹瀉、腹痛或其他消化系統問題。
- 低血糖：由於苦瓜胜肽具有降低血糖的作用，過量使用可能會導致低血糖，特別是在糖尿病患者中正在服用其他降糖藥物的情況下。
- 過敏反應：有些人可能對苦瓜或其胜肽成分過敏，表現為皮膚發疹、發癢或其他過敏症狀。
苦瓜胜肽禁忌？
- 孕婦和哺乳期婦女：由於缺乏足夠的研究數據來確定苦瓜胜肽對孕婦和哺乳期婦女的影響，建議這些群體避免使用。
- 兒童：通常不建議兒童使用苦瓜胜肽，除非在醫生的指導下。
- 正在服用其他降血糖藥物的人：苦瓜胜肽可能會與其他降血糖藥物相互作用，導致血糖過低。在這種情況下，應該在醫生的監督下使用。
- 對苦瓜過敏的人：對苦瓜有過敏反應的人應避免使用苦瓜胜肽。
在開始服用苦瓜胜肽之前，最好先諮詢醫生或專業醫護人員的建議，確保符合個人健康狀況和需求，尤其是如果您正在服用其他藥物或有慢性健康問題。
苦瓜胜肽推薦怎麼挑選？
選擇市場上的苦瓜胜肽產品時，考慮其萃取技術、複方成分以及第三方認證等因素是關鍵。以下是三個重點原則，可助您挑選到有效且安全的苦瓜胜肽產品：
萃取技術及有效成分含量
- 萃取技術：選擇使用先進萃取技術（如低溫水萃或超臨界萃取技術）的產品，這些技術可以保留較多的活性成分，並確保產品的品質和安全性。
- 有效成分含量：選擇清楚標示活性成分含量的產品，例如標示活性苦瓜胜肽含量達800U，有效攝取量達300毫克的產品，這樣的標示有助於確保您攝取足夠劑量以達到預期的健康效益。
複方營養補充品的附加成分
- 肉桂萃取物：添加已獲證實有效且安全的肉桂萃取物（如美國專利Cinnulin PF®），可以增強苦瓜胜肽的血糖調控效果。
- 礦物質如鉻和鋅：這些礦物質有助於增強新陳代謝和維持正常的醣類代謝，選擇添加這些成分的產品可以提供更全面的健康支持。
第三方檢驗與認證
- 第三方認證：確認產品是否有第三方機構的認證，這可以保證產品的品質與安全性，並確保產品中活性成分的含量符合標示。
- 安全性證明：查看產品是否有關於其原料的安全性期刊發表，例如毒理安全實證和無農藥殘留證明，以及定期的重金屬和塑化劑檢測。
