銀杏是什麼？解析銀杏好處、推薦搭配營養素
最後更新日期： 2025-05-28
銀杏（Ginkgo biloba）是現存最古老的植物之一，早在數億年前就已出現於地球上。其葉片獨特、富含多酚與黃酮類化合物，長期以來被用於中醫與天然療法中，近年來更因其可能的認知保健與血液循環促進效果，成為熱門保健成分之一。無論是改善腦部功能、延緩老化，或作為日常保健之用，銀杏的多元潛力都值得一探。
銀杏的主要成分與作用機制
銀杏的活性成分主要包括黃酮類（flavonoids）與萜類內酯（terpene lactones），如銀杏內酯（ginkgolides）與白果內酯（bilobalide）。這些成分具有抗氧化、抗發炎、與改善微循環的作用，對中樞神經系統與血管健康可能帶來正面影響。黃酮類可中和自由基，幫助減少氧化壓力，而萜類內酯則可調節血小板活性與血流，成為許多認知功能補充品中的核心成分。
銀杏在中醫與西方醫學的定位差異
在中醫典籍中，銀杏（白果）被視為有「斂肺定喘、止帶濕濁」之效，常用於治療咳嗽、痰多及夜尿等問題。使用部位以種子為主，但需煮熟去毒，適量服用。而現代西方醫學使用的銀杏保健品則以葉片為原料，經標準化萃取後含有特定比例的黃酮苷與萜內酯，主要應用於改善腦部血流、輕度認知障礙、記憶力減退及抗氧化等用途。兩者在使用部位、應用目標與製備方式上皆有明顯差異。現代臨床試驗也更強調銀杏在循環與神經保護上的機制。
銀杏功效有哪些？研究支持的6大好處
銀杏功效 1：促進血液循環
銀杏可幫助擴張血管、改善末梢循環，對於手腳冰冷、四肢麻木或有慢性血管疾病的族群，可能有助於血流順暢與症狀緩解。
銀杏功效 2：增強記憶與專注力
多項研究指出，銀杏功效可改善輕度認知障礙與老年記憶力下降的狀況，特別是在輕度阿茲海默症患者中展現潛力，也常被用作學習階段的補充輔助。
銀杏功效 3：抗氧化、延緩老化
銀杏中的抗氧化成分能對抗自由基造成的細胞傷害，有助於維持細胞健康與延緩老化過程，對皮膚與器官保護都有正面影響。
銀杏功效 4：舒緩焦慮與情緒波動
研究發現，銀杏可能透過影響神經傳導物質，協助穩定情緒並改善焦慮症狀，特別適合長期處於壓力狀態者。
銀杏功效 5：改善耳鳴與眩暈感
銀杏對於內耳血流改善亦有研究支持，部分患者回饋在服用銀杏後耳鳴、頭暈情況獲得緩解，但效果因人而異。
銀杏功效 6：可能具神經保護作用
新近研究認為銀杏可能具有神經修復與保護功能，對帕金森氏症、神經退化性疾病的輔助治療展現研究潛力。
銀杏要怎麼吃？服用方式與時機建議
銀杏保健品最常見的形式為錠劑或膠囊，主要採用標準化銀杏葉萃取物（常見為EGb 761®），每日建議劑量範圍大約為120～240毫克，建議依產品建議或醫師指示使用。為避免腸胃不適，可於餐後服用。部分研究指出，將銀杏推薦分成早晚兩次服用，有助維持血中濃度穩定，也較能提升認知與循環方面的效果。值得注意的是，銀杏的作用並非立竿見影，多數文獻顯示需連續補充數週（通常為8～12週）才能觀察到明顯效益。
搭配補充有加分？銀杏推薦搭配營養素
銀杏常與以下保健成分搭配使用，以達更佳保健效果：
請避免與阿司匹林等抗凝血藥物併用，以免增加出血風險。
銀杏與其他保健成分的差異比較
銀杏 vs 人參
銀杏主要透過改善微血管循環與抗氧化來延緩認知退化；人參則強調調節中樞神經與提升體力。兩者皆對腦部功能有幫助，但銀杏在針對輕度認知障礙與血液循環障礙的研究較為明確。例如，一項臨床研究指出，銀杏可顯著改善老年人短期記憶與認知速度。
銀杏 vs DHA（Omega-3脂肪酸）
DHA 是神經細胞膜的重要組成，具抗發炎與神經保護功能，尤其適合兒童發育與延緩老年退化。相較之下，銀杏較強調短期內改善血流與緩解耳鳴、頭暈等微循環障礙。
銀杏 vs 納豆激酶
納豆激酶主打溶解血栓與心血管預防，適合高風險族群預防中風；但其機轉與臨床實證尚未如銀杏般明確。銀杏具備較完整的臨床安全數據與腦部應用歷史，特別適合用於輕度認知障礙與年長者的神經循環保養。
哪些族群適合補充銀杏？銀杏推薦補充族群
以下族群特別適合考慮補充銀杏產品：
- 中老年族群，有認知退化、記憶力下降困擾者
- 長期久坐、末梢循環不佳（如手腳冰冷）者
- 高壓工作者，容易焦慮或注意力不集中者
- 有家族阿茲海默症史，欲提早預防者
不過，兒童、孕婦或哺乳中女性應避免使用，相關安全性尚未確立。
